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蜂蜜吐司的做法窍门,一起动手做一下吧
来源:原创 作者:admin 时间:2020-01-10 10:06:00

日常我们饮用蜂蜜,最多的还是直接用蜂蜜泡水喝,这对于一些不爱喝白水的人来说,确实是一个非常好的办法,但是蜂蜜既然作为一种天然的滋补品,其饮用方法自然不会只是这一种,那么除此之外,蜂蜜还能够用来干什么呢,今天小编就给大家具体介绍一下,关于蜂蜜吐司的做法窍门,大家一起学起来吧。

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其实,对于蜂蜜而言,因为蜂蜜本身的甜度以及蜂蜜营养价值非常丰富,因此,蜂蜜才备受人们的喜爱,但其实,蜂蜜除了能够用作饮品之外,加入一些我们日常食用的甜品中,也是非常不错的一个选择,所以下面小编就给大家详细说一下,关于蜂蜜吐司的做法窍门。

蜂蜜吐司的做法窍门其实还十分非常简单的,如果喜欢自己动手做一些甜点食物的话,那么蜂蜜吐司一定是一个不二选择。

蜂蜜吐司做法:

首先准备高筋面粉、奶粉、蜂蜜、盐、干酵母、鸡蛋、水和黄油。

将准备好的所有材料,除了黄油和盐之外,统统都放到面包机桶里,然后在面粉的表面轻轻挖个洞,放入事先准备好的干酵母。

接着将面包桶放在面包机里,面包机调到和面程序,先把面团揉均匀,带揉到表面光滑的状态之后,再加入盐和黄油,重新机动面包机和面程序。

待面团揉好后,用手揉成圆放在一个大盆里,进行基本发酵,面团的面温保持在26度左右,室温发酵到2倍大,如果对于发酵不是很会判断的话,那么可以用手指在面粉中间戳个洞,洞不明显的回缩或塌陷即代表已经发酵好。

将发酵好的面团拿出来进行按揉,再平均分成三分,盖上保鲜膜进行室温松弛。

松弛过后,用擀面杖擀成舌形,然后进行翻卷,之后再次盖上保鲜膜,然后再室温松弛。

接着将松弛过后的面团放到学厨的吐司模具里,进行二发,二发温度在37度左右,然后便可以将吐司放到烤箱里,利用烤箱发酵功能进行二发。

烤箱提前在面团发至7.5分满的时间开始预热,大约预热十分钟左右,预热好后把发酵好的吐司盖上盖子放在烤箱中烘烤8分钟,然后取出侧放晾凉即可。

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蜂蜜吐司的做法窍门还是很简单的,这样做出来的吐司,香甜可口,所以,如果爱吃吐司的话,那么就抓紧时间做起来吧。

 



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