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蜂蜜品种从入门到殿堂级分类,常见的蜂蜜有那些品种?
来源:原创 作者:admin 时间:2020-01-11 10:08:00

蜜作为天然的食补佳品,口感甘甜,丝毫不腻,作为一个甜食爱好者,我完全找不到理由不爱它!从早上每天一杯蜂蜜水,睡前的蜂蜜面膜,没有哪一天可以离开蜂蜜。如此多的蜂蜜消耗量,我是如何选择蜂蜜的呢?嘿嘿,分享一下我选购蜂蜜的方法,第一条就是要搞清楚常见蜂蜜有哪些品种

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先从入门讲起,如果你是个入门级蜂蜜小白,那么你需要知道常见分蜂蜜有哪些品种主要是——按花种类来分。这个比较简单,什么花采出的蜜就是什么品种,够入门级了吧!

最常见的,就是槐花蜜,有些人也把它叫做洋槐蜜。色泽偏白,有洋槐花的清香,可以说十分的常见了,超市货架上一眼扫去,几乎都是洋槐蜜。第二便是荆条蜜,也是我国四大名蜜之一,颜色比洋槐蜜鲜亮,深琥珀色。椴树蜜也是常见的品质之一,是我国北方特有的,浅浅的琥珀色,香味浓郁。与椴树蜜相对的,是来自南方的荔枝蜜,带有微微的荔枝酸甜。油菜花蜜和枣花蜜,我也有品尝过,补血安神,比较推荐大家购买。

单独点名要说的,叫做百花蜜。对比一下上面的花种,是不是感觉没听说过百花?其实百花,指的就是字面上的意思,各种花种。汲取百花精华,营养更丰富,也是我最爱的蜂蜜之一。

常见分蜂蜜有哪些品种,相对与入门级的花种分类,蜂蜜的价格和品质,其实与蜂种关系更大。这里主要涉及三个蜂种:土蜂、意蜂、黑蜂。

土蜂是我国特有的中华蜜蜂,品种优良。土蜂习惯散漫的去采集各种花种,也就是上面说到的百花蜜,集百花之精华!营养价值和口感都是蜂蜜中的佼佼者,吃一口欲罢不能。唯一的缺点,就是产量太低,因此价格十分的昂贵。

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意蜂蜜和黑蜂蜜,一般来说都是单花蜜种,例如上面说到的洋槐蜜、油菜花蜜等。目前市面上售卖的蜂蜜,大多都是这种。为什么呢?一个最大的原因就是,产量巨大。但我不是很建议购买这种蜂蜜,从营养和口感角度来说,都不是很建议。因为意蜂这个种群,会短时间内,疯狂的采蜜。这就导致了糖分的不足,水分的过多。蜂蜜品质很低,除非实在是考虑价格原因,否则不要跳这个坑。



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