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浓郁香甜的荔枝蜜
来源:原创 作者:admin 时间:2019-09-23 09:18:00

荔枝蜜被誉为蜂蜜之王,是饮誉国内外的著名特产之一。其味道芳香清甜,含有人体必须的多种维生素和营养成份,是老幼皆宜的天然保健食品。蜂蜜采收了荔枝花粉酿造而成的蜂蜜,经常饮用荔枝蜜,对于女性来说是具有滋补、美容的功效的。而且荔枝蜜内含丰富的营养成分,也可以给身体健康带来许多的好处。荔枝蜜吃起来味道浓郁香甜,非常的可口。

其色泽琥珀色,芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味是荔枝蜜的特点。吃起来的味道微带有荔枝的果酸味道。荔枝蜜即有蜂蜜的清润之感,而且蜂蜜在酿造的过程中添加了特有的营养成分,因此荔枝蜜是无燥热之气的,相反还有许多营养功效,比如生津、益气、理气等,是岭南地区特有的蜜种。下面是几个朋友们最关心的几个问题所赋予的解答,对于想要了解荔枝蜜的朋友们可作参考。

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一、成熟时间

荔枝通常在3月底,4月初开花。很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉,这个时候去荔枝园,很容易买到新鲜的蜜。最初采的蜜,颜色为浅琥珀色,后期的蜜为深琥珀色,也会结晶。遇上阴雨天的时候,荔枝蜜会比较稀,水分比较多;天气晴好的时候,荔枝蜜比较浓稠,香味也更加明显。

二、价格

荔枝蜜为岭南地区的著名特产。每个地方的荔枝蜜价格都是不一样的,浓度、质量不一样,那么价格自然也是有差别的。一般在30-90元一斤不等。这种蜜的价格属于适中,并不是很贵。

三、吃多了是否会上火

荔枝蜜采用荔枝的花粉形成,带有荔枝花馥郁的芳香气息,味道甘甜,微带点酸, 口感中含有蜂蜜的清润。由于蜜蜂在酿蜜时添加了自己特有的成分,因此少了新鲜荔枝的燥热,而且还带有独特的生津、益血、理气的功效,所以,荔枝蜜是不上火的,且还有助于降火安神。

1、不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿。

2、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒。

3、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

蜂蜜花1.jpg

4、糖尿病人不能服用蜂蜜。百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。因此糖尿病人是不适合吃蜂蜜的。

荔枝蜜虽好,但是要懂得适量饮用,对于一些荔枝蜜的禁忌还是要注意,以免得不偿失。



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