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你知道蜂蜜在几月份最好吗?
来源:原创 作者:admin 时间:2020-02-28 09:46:00

提到蜂蜜,生活中常见的一种食物,那大家知道几月份蜂蜜最好?先了解一下蜂蜜,蜂蜜是蜜蜂采得的花蜜在蜂巢中通过一定的酿造而成的天然甜物质。蜂蜜气味清香宜人,味道纯真甜美,有一定药用价值,具有清热解毒、润燥止痛、美白减肥等功效,比较适用于婴儿和大便不通的人群。

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随着人们生活水平的提高,人们除了关注上述这些功效以外,更关注几月份的蜂蜜最好。蜜蜂采花可以发生在不同的季节,每个季节都会有花开。春天百花争艳,很多人都认为这个季节的蜂蜜好。花蜜多,而成的蜂蜜多,自己选择的空间也大。可是有一点,春天水分也多,所以春蜜一般都较稀,春天取的蜂蜜是不完全成熟的蜂蜜,更重要的一点就是春蜜由于水份多和花粉未完全成蜜,很容易变酸!

相对于春蜜来说,夏蜜要好一点点。春天酿的蜜经过一段时间已经到了夏天,会好一些。但是从季节上来说,夏蜜跟春蜜的品质是区别不大的。因为夏天也还有很多花,蜜蜂是在辛勤的采蜜,每天都有新的花粉采到蜂窝里去。每也有新的成熟的蜂蜜酝酿出来。野生蜂蜜有一个特点,就是非人工饲养,取蜜的时候得把整个蜂窝全取出来,不管是成熟的蜂蜜还是未成熟的都只能一瓶取出来。这样,在蜂蜜过滤的时候,成熟的蜂蜜和未成熟的都混在一起,未成熟的蜂蜜还有很多是花粉,而花粉和未成熟蜜混到一起,非常容易变酸

春蜜和夏蜜一般情况下不建议购买。现在看来,要想得到好的蜂蜜必须通过岁月的洗礼,蜂蜜要过滤沉淀才能得到好品质的蜂蜜。几月份的蜂蜜最好,来看看秋蜜。同样道理,秋蜜要比春蜜和夏蜜好一些的,是值得购买的,不过购买的时候要看清,月份越往后的会比较好一些。

冬蜜是一年当中蜂蜜品质最好的。一是冬季花少,天气干燥蜂蜜水份,保存起来也比较方便易存。二是,冬季蜜蜂东面都不外出采蜜了,都是窝里吃蜜过冬的。而且冬季的蜂蜜经常春夏秋三季的酝酿,到了冬季都已经完全成熟封盖了,加上又没新进采集的花粉,这个季节取回来的蜂巢,过滤后得到的蜂蜜不会参杂花粉、水分,所以这个季节的蜂蜜较前三季来说都是最好的。但是也不是每个地方都这样,有的地方长年四季雨水较多,花蜜不断的地方。冬蜜也不见得会很好。

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所以几月份的蜂蜜最好,大家现在应该也了解的差不多。如果是野蜂蜜,要看好地区和月份。蜂蜜最好的月份还是在十一月和十二月两个月。



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