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各季节蜂蜜的划分,什么季节的蜂蜜最好?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-10-26 09:37:00

现在越来越多人认识到蜂蜜的价值,需求量呈现扩大趋势,可以说是全年都在食用,它的保健功能让它成为餐桌上的常客。蜂蜜的种类现在越来越多,比如现在还有季节蜜,即春夏秋冬各个季节都有不同的蜂蜜,那到底每个季节的蜂蜜都有什么不一样的特点呢?什么季节的蜂蜜最好

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因为是通过吸取花蜜进行酿造的蜂蜜,所以花开的时间不一样,酿造出来的蜂蜜时间也会不一样,不同时间的蜂蜜由于花蜜的不同,也会有不同的营养和味道。那到底什么季节的蜂蜜最好,这就带大家了解不同季节蜂蜜的情况。

1、春季蜂蜜

春季蜂蜜的时间划定为二月下旬到五月下旬这段时间采集的蜂蜜。大家都知道,春天是各种花朵盛开的季节,有水果的,比如荔枝蜜、柑橘蜜,这些口味偏甜一些,还有油菜花蜜,符合这个季节的特征。

2、夏季蜂蜜

夏季采摘的蜂蜜指的是六月下旬到九月这段时间,因为正值三伏天,所以也可以叫做伏蜜。夏天的蜂蜜种类也比较多,主要是一些乔木类的植物会在夏季开花,夏天是阳光热度比较高的季节,所以酿造出来的蜂蜜颜色偏深一些,黏度也比较大,比如有乌柏蜜、椴树蜜等等。

3、秋季蜂蜜

秋季的蜂蜜就是延续夏季的时间,从九月下旬到十二月,这段时间采集的蜂蜜都叫秋季蜜,秋天果实偏多,盛开花朵的主要是一些秋季时令的植物,比如桂花蜜、荞麦蜜等等。秋季的蜂蜜味道里有果实的芳香,这和这个季节也是相符的。

4冬季蜂蜜

冬天天气较冷,北方没什么绿色植物了,所以主要是南方蜜,数量也相对较少,但质量却相对最高,比如野桂花蜜,有蜜中之王的美誉,而且采摘的难度也比较大,相对价格较高。

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什么季节的蜂蜜最好这个问题看似要有明确答案,其实不然,每个季节的蜂蜜都有各自的优势,不管是什么季节的蜂蜜,主要还是看蜂源的环境,蜂群是否健康,卫生条件是否合格,只有这几项做到了,在各个季节里按要求生产的蜂蜜都是好蜂蜜。选择蜂蜜就看个人的喜好以及自身的身体特征,不用非得看什么季节的蜂蜜最好,每个季节的蜂蜜都是有一定特点的,可以进行合理的挑选。



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