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喝蜂蜜水的忌讳
来源:原创 作者:admin 时间:2019-07-29 13:12:00

   大家都知道,蜂蜜对于我们的身体有着非常好的保健效果。但是并不能绝对地说任何事物搭配蜂蜜一起吃都是对身体完全没有副作用的。就像很多食物之间互相都有着相克的作用,蜂蜜也不例外。虽然通过喝蜂蜜水可以达到促进组织细胞再生以及抗菌消炎,还有改善睡眠、促进消化、提高人体的免疫力等众多的作用。但喝不对蜂蜜水的情况下,也是会惹病伤身的。今天我们就来一起讨论一下喝蜂蜜水的忌讳,基本上分为以下3点需要注意的地方。

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   第一个喝蜂蜜水的忌讳就是不要以烧开的水冲蜂蜜或者让蜂蜜在高温下进行蒸煮。因为除了含有多达65%-80%的果糖和葡萄糖外,蜂蜜中还有着大量的矿物质、维生素、酶等等。所以在准备蜂蜜水的时候,以温水来冲饮是最佳的,并且水的温度要低于60℃。假如以烧开的水冲泡蜂蜜水,不仅能够将蜂蜜当中富含的营养物质破坏,还会让蜂蜜本身天然的香味和色泽都造成改变。
   第二个喝蜂蜜水的忌讳就是不要以金属材质的杯子冲泡蜂蜜水。蜂蜜是酸性食物,在进行冲泡或者保存的时候,尽量不要在金属容器内进行,否则可能产生化学反应。上边我们也讲到了,蜂蜜属于弱酸性食物的一种,在跟金属接触的时候容易产生氧化反应然后析出如铅、铁、铝、锌之类的游离金属元素。这样的话会导致蜂蜜营养成分受到破坏,并且颜色变黑。如果不小心吃了这种蜂蜜,则可能出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心之类的中毒症状。
   第三个喝蜂蜜水的忌讳就是最好不要跟韭菜和豆腐同食。豆腐属于性寒的食物,味甘、咸,有着散血清热的作用。如果跟蜂蜜一起进食,容易造成腹泻。而豆腐中的多种植物蛋白、矿物质、有机酸等,蜂蜜当中含有多种酶类,如果将它们一起食用,很可能会产生不利于人体的化学反应。另外,韭菜中丰富的维生素C,很可能被蜂蜜中的铁和铜等矿物质离子氧化,从而丧失了它对于人体的作用。所以韭菜也不可跟蜂蜜水同食。而韭菜所含的纤维素有助于通便,蜂蜜也能够通便,两者一起食用加大了产生腹泻的概率。

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   看了这么多喝蜂蜜水的忌讳,我相信大家心目中也有所了解了。那么在以后喝蜂蜜水的时候最好要注意一下,这样的话就能避免不恰当的食用对人体造成伤害,并且也能够让蜂蜜发挥它最大的效用。


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