蜂蜜问答-52蜂蜜网

当前位置:首页 - 蜂蜜问答 - 鉴别蜂蜜好坏的标准是什么
鉴别蜂蜜好坏的标准是什么
来源:原创 作者:admin 时间:2020-01-13 09:53:00

蜂蜜是蜜蜂在植物的花朵中采集酿造而来的营养物质,它不仅味道甘甜而且非常健康,是美容养颜、提升免疫力的良好选择,尤其对于一些体弱多病或者刚刚手术的人来说更是适宜,所以现在越来越多的人喜欢在饮食用加入蜂蜜。但是市面上的蜂蜜品质参差不齐,所以在购买时需要谨慎判断。那么鉴别蜂蜜好坏的标准是什么?

2.jpg

蜂蜜之所以受欢迎主要是因为它成分天然健康,其中含有的果糖除了可以补充能量还能有效缓解疲劳,对于脑力劳动者和经常熬夜的人来说尤其适合。此外,蜂蜜还能改善睡眠,帮助肠道蠕动和止咳润肺,甚至能够美容瘦身提高身体免疫力,总之是好处多多。但如果买到了品质较差的蜂蜜则可能无法实现上述好处,甚至有一些额外的添加剂会引发肥胖等问题,所以蜂蜜好坏的鉴定则尤为重要。

蜂蜜的产地和添加剂甚至是否是自然成熟都会影响到蜂蜜的质量,但这些我们在鉴定蜂蜜的时候并不容易,因此我们可以通过对蜂蜜外观的观察来鉴定蜂蜜的好坏。

高品质的蜂蜜应该是不添加水和糖分等添加剂的,这样的蜂蜜如果挑出来放到纸上也依然是饱满透亮的一滴,而不会扩散变成一片。但很多时候我们在超市购买时无法使用这一方法进行鉴定,这就需要我们观察蜂蜜的状态。将装有蜂蜜的瓶子晃动几下,蜂蜜在和空气融合之后会产生一些气泡,如果这些气泡小且少则为高品质蜂蜜,此时如果将瓶子倒置,其气泡上升缓慢的话则说明没有加水,气泡又大又多,而且迅速上升相反则说明品质不佳。

此外我们还可以通过颜色对蜂蜜进行观察。因为不同花朵那么采来的蜜在颜色上有所区别,比如枣花蜜就比槐花蜜颜色深的多,所以我们无法通过具体颜色为标准来对蜂蜜的好坏进行判断,但我们依然可以通过蜂蜜颜色色泽来进行判断。像“好蜂蜜应当是浑浊的”这种说法是不可信的,因为现在的制作工艺完全可以去除大量的杂质,虽然蜂蜜在取用的过程中难免会有杂质留下,但好的蜂蜜其颜色透亮。

veer-152919009.jpg

总之,蜂蜜的好坏是有标准的。我们在超市或者市场选购时一定要注意从色泽和气泡等多方面进行观察,否则就有可能挑选到品质不佳的产品。

 



评论
tag标签: 鉴别蜂蜜,蜂蜜
分享到:

每日前3名加粉者送 20元现金红包并有精美礼品赠送

版权声明:本文为52蜂蜜网原创内容,转载请注明出处,如有侵权,本站有权利追究其法律责任。