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购买的蜂蜜不知道是真是假,几个方法教你辨别
来源:原创 作者:admin 时间:2019-11-28 17:00:00

现在不论男女老少都已经慢慢进军养生大队,而最接近亲民的天然养生补品当属蜂蜜了。不论是早中晚一杯淡天然蜂蜜水,还是用天然蜂蜜DIY面膜服用,还是日常食物搭配蜂蜜食用,都离不开蜂蜜的配合,那么问题来了,若是天然蜂蜜适量搭配食用可以使人达到减肥及美白等功效,但你能确定每天食用的蜂蜜是天然蜂蜜吗,究竟什么方式可以在购买时辨别真假蜂蜜,不要着急,几个方法教你辨别。

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1、产品包装外有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、质保期、产品质量代码及其他有关内容,特别注意区分蜂蜜蜂蜜产品

2、观察其光泽和颜色:蜂蜜看起来不是十分明亮,因为其内含一些蛋白质、矿物质和花粉及其他成分,颜色呈浅黄色或琥珀色,其中以浅淡色为优。假蜂蜜一般是与白糖煮在一起或内装成糖浆冒充,颜色鲜艳,通常为浅黄色或深黄色。另外,蜂蜜的颜色是由于蜂蜜中存在不同的花粉而引起的,因此深色蜂蜜比浅色蜂蜜更具营养价值,但深色蜂蜜通常还具有相对强烈的气味,例如荞麦蜂蜜。淡蜂蜜一般具有清澈淡香的气味,例如洋槐蜜

3、气味:真正的蜂蜜的气味是天然并含有淡淡的花香,而假蜂蜜的气味则具有刺激性。

4、晶体鉴定:假蜂蜜是不结晶的,但是某些假蜂蜜加白糖也会在一定条件下也会析出,在瓶底形成沉淀。真正的蜂蜜晶体柔软,在手指上容易捻化,并伴有细腻感。但是,假蜂蜜中沉淀出的白糖相对较稠紧密,在手指上捻时有点沙砾感。

5、水含量鉴定:当蜂蜜滴在白板纸上时,纯蜂蜜会形成小珠状且不会渗开,而与水混合的蜂蜜会逐渐渗开,渗开的速度越快,表明混合的水就越多。

6、口感鉴定:真正的蜂蜜入口香甜可口,略带轻微淡淡酸味,晶体块入齿后会即可变酥,含之即化。假蜂蜜有苦涩的味道,晶体块咀嚼像砂糖一般,声音清脆响亮。

7、若是在购买时有玫瑰蜂蜜、苹果蜂蜜、黄芪蜂蜜、金银花蜂蜜、葡萄蜂蜜等,其实这些花根本不产生蜂蜜,如果出现这种蜂蜜,则一定是添加了香精的假蜂蜜。

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通过以上方法,相信在日常购买蜂蜜时可以正确分辨出真假蜂蜜,各类蜂蜜相继有不同主要营养成分,大家在选购时还是要根据自身需求正确选购。



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