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蜂蜜过期有什么症状?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-08-02 09:25:00

在日常生活中,有些人很喜欢喝蜂蜜水。不过也有不少人会有这样的疑问,蜂蜜会过期吗,蜂蜜过期有什么症状呢?那接下来我们一起看一看。

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首先,我们了解下,蜂蜜会过期吗?一般来说,蜂蜜保存的时间是比较长的,因为蜂蜜含糖量高,含水量少,大部分的细菌是很难在蜂蜜里存活的。因此,蜂蜜能长时间保存,但不代表不会过期。蜂蜜要保存长久需要满足这些条件:需要是成熟蜜,并且需要密封保存,容器需要是耐腐蚀的,放在干燥阴凉处保存。虽然微生物很难在密封里存活,但是有一种微生物生命力很顽强,就是“嗜渗酵母”,如果看到蜂蜜起泡,或者是装蜂蜜的瓶子膨胀,就是因为这一种微生物。另外越是纯天然的蜂蜜就越容易变质,因此,蜂蜜是会变质过期的。

接着,我们了解一下蜂蜜过期有什么症状?我们都知道,蜂蜜含糖量高,所以呢,蜂蜜的味道是甜甜的,另外,蜂蜜是非常粘稠的,因此,有一些上等的桂花蜜是用干净的纸来包装的,而不是用桶或者瓶来装,由此可以看出蜂蜜有多粘稠了。蜂蜜变质有以下三个症状:一是味道不再是甜的,而是比较酸的,二是蜂蜜不再粘稠,会变得比较稀,三是会出现一些灰色的泡泡,说明蜂蜜被分解了,化为气体溢出来了,即使这时候蜂蜜还没有变质,但是营养价值已经降低了,因此不建议食用。

再者,我们看一下蜂蜜过期后能不能吃?我们首先要知道,过期和变质是两回事,过期的食品并不代表就是变质的、不能吃的,只是质量没有那么好,而且呢,过期的食品会有变质的风险。另外,即使是没有过期的食品也可能会存在提前变质的情况。吃了过期的食品,容易吃坏肚子,会对我们的身体造成伤害,因此,我们还是要选择正品蜂蜜,而且需要尽量在保质期内食用完,同时要注意蜂蜜的保存。

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最后,我们来说一下,蜂蜜应该怎样保存?第一,一定要注意密封,蜂蜜需要含水量低,因此在每一次食用蜂蜜之后,一定要将蜂蜜封存好,不然很快就会变质了。第二,最好不要放去冰箱,因为在低温度的情况下,蜂蜜容易析出结晶,另外,冰箱里的水分也比较多。第三,不要用金属容器,因为金属容器容易腐蚀,可以用玻璃或者是陶瓷的容器。第四,一定要记住,把蜂蜜放在干燥阴凉的地方,这样子可以让蜂蜜保存更久。



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