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蜂蜜价格一般多少钱可以买到好的?
来源:原创 作者:admin 时间:2020-02-22 12:45:00

随着大家对健康饮食的关注,越来越多爱好烹饪的朋友开始选择用蜂蜜代替白砂糖出现在菜肴里。和白砂糖相比,蜂蜜不仅更加健康而且富含多种营养物质,对人体健康非常有益。但是随着蜂蜜热度的升高,市面上的蜂蜜也是鱼龙混杂价格不一,因此大家也开始萌生疑问:蜂蜜价格一般多少钱可以买到好的?

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其实蜂蜜的价格主要是看它的成本,一般普通的蜂蜜成本在十几元一斤,当然根据包装、品牌以及出售点的不同,其成本可能会更高,所以也就能理解为什么有的蜂蜜三四十块一斤,但有的商场出售的礼盒装蜂蜜能卖到上百元一斤。此外我们也可以了解到,如果想要买到货真价实的好蜂蜜,价格在十几块一斤甚至是更低价格的蜂蜜就有可能是掺了水的假蜜。

其实,价格只是衡量蜂蜜好坏的一个不靠谱的标准,想要买到好蜂蜜不能只看价格,更要学会分辨蜂蜜本身是不是不掺水的高品质蜂蜜。这就需要我们从蜂蜜的味道和质地等多方面进行辨别。

好的蜂蜜应该是清澈透亮但又稍有杂质的,这是因为蜂蜜在加工的过程中会不可避免的将蜂蜡混入,但一般只会出现在包装瓶的底部,虽然蜜本身会有颗粒感但整体还是透亮的,因此有人相容“蜜如油”,这种蜂蜜就是没有勾兑的好蜜。

不少人花了大价钱买了蜂蜜回家,却发现原本润如油的蜂蜜结晶变硬,便以为自己买到的是不好的蜂蜜。其实,好的蜂蜜都是会结晶的,尤其是在13、4度时最容易。这是非常正常的,不会影响食用。但也有例外,槐花蜜就是一种不太容易结晶的蜂蜜,所以喜欢吃槐花蜜的朋友不要太过于纠结这一点。

当然,好的蜜不仅是不勾兑,更要滋味醇正。好蜜吃起来味道软甜回味悠长,没有酸味、苦味、霉腐味等不好的气味。如果味道奇怪就有可能保存不当,霉腐变质,这时的蜂蜜不仅是好蜜,更不能食用。

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总之,喜欢吃蜂蜜的朋友一定要注意,好的蜂蜜因为成本的原因不会价格非常低,一般30元往上一斤是正常价格。除了对价格进行关注之外,更要学会从蜂蜜本身的状态、味道等多方面进行分辨,这样才能买到质优价廉的好蜂蜜。



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