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蜂蜜小面包的做法
来源:原创 作者:admin 时间:2019-06-22 10:03:00

   蜂蜜大家都知道也随处可见,既美味又营养,比如消除疲劳增强免疫力,保护心脑血管,保护肝脏,帮助睡眠,促进肠道蠕动……而面包也是我们生活中必不可少的食物,两个结合起来,蜂蜜小面包绝对是完美的味觉享受。

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蜂蜜小面包是众多面包中的一种很特别的面包,配料简单,但是营养成分特别高,外酥里嫩,香甜可口,非常受大家的喜爱。面团中没有多余的油,味道却香甜软糯,中间的柔软,配上底部的酥脆,那种满足感简直无法形容,是不是你也停不下来,那接下来教大家如何制作可口的蜂蜜小面包吧。

第一步准备食材。高筋面粉,低筋面粉,酵母,盐,鸡蛋,奶粉,水,白芝麻,玉米油,黄油。当然,最重要的就是蜂蜜的选取了,这一点关乎了蜂蜜小面包的最关键一点。

      第二步我们就开始制作了,先把液体的食材放进去,然后用打蛋器把鸡蛋打散,再加入面粉,酵母,盐,奶粉,再次充分打匀。把黄油融化,这个时候一定记得黄油是隔水加热,这样颜色更好,做出来的面包也就越好看。然后充分混合,揉出筋道的面团。 刚开始面团比较粘手,加入黄油后就好多了,面团的质感能够像大片薄膜就可以了,记得面一定要软一些。

      第三步将揉好的面团放在盆里静置,盆上盖好保鲜膜,放在温暖的地方等待醒发。等到面团变成差不多三倍大的时候,就可以取出来继续揉开,把面团里面的空气排出来,揉至光滑。现在就可以揉出想要的形状了,大家可以喜欢什么形状都可以自由发挥了。

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 第四步取出烤盘,烤盘底下铺上纸,面包底部沾水摆在上面。把烤箱放进烤箱,这个时候别忘了在烤箱里放一碗温水。等到面团再次醒发到两倍大就可以开始烤制了,往烤盘里放入玉米油,以保证蜂蜜小面包底部的酥脆。烤完之后表层抹上蜂蜜就可以了,这个时候抹的是一比一的蜂蜜跟水,关上烤箱门,就可以坐等烤好香喷喷的蜂蜜小面包了。

 蜂蜜小面包照样可以吃出苗条健康好身材,在生活中也特别方便。可以搭配酸奶一起食用,口感超级顺滑,也可以搭配豆浆,做一个超级健康的早餐。以上便是蜂蜜小面包的的做法,你学会了吗?



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