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蜂蜜秋梨膏制作方法
来源: 作者:meiyu 时间:2019-01-08 13:48:00

冬季严寒的到来,天气干燥、气候多变,所以这时特别容易感冒咳嗽。今天这一道独特的蜂蜜秋梨膏秋梨膏具有润肺补血、暖胃、养神的功效。尤其适用于咳嗽又不爱喝水的人群,是非常实用的一道菜品,一起来跟随小编学一下吧!

准备材料:蜂蜜 50g、梨(去掉皮和核) 900g、冰糖 600g、姜丝 20g、红枣 300g、水适量。

制作方法:

1、用刨子把梨擦成蓉和汁

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2、擦好的梨蓉梨汁里面放入冰糖

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3、放入红枣和姜丝,红枣最好去核切丁,我用的小栆,就偷了一下懒

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4、加入正好没过食材的水。大火煮开,继续煮30分钟

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5、滤出汁,把所有的渣渣用纱布包起来尽可能的挤出汁

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6、滤出的汁继续小火熬1小时,中间需要不时的搅拌,以防糊锅

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7、持续搅拌,使汤越来越浓稠

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8、搅拌粘稠成膏状

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9、秋梨膏放凉后,倒入蜂蜜拌匀

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10、秋梨膏倒入瓶子里,放冰箱冷藏

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注:制作食谱来源于网络


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