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常见的蜂蜜种类
来源:原创 作者:唐京墨 时间:2019-05-09 08:31:00

蜂蜜是被现代人公认的纯天然滋补养生的佳品,所以大部分人对于蜂蜜都有着活多或少的了解,谈起蜂蜜就常听人说道什么土蜂蜜、冬蜜、百花蜜、洋槐蜜等等,但是很多人都对于蜂蜜的种类的认识都只停留在常见的几种蜂蜜上,其实蜂蜜的种类是有很多的,那么不同种类的蜂蜜是怎么划分的呢?不同蜂蜜又有着什么样不同的属性呢?本文就来给大家介绍一下常见的蜂蜜种类

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蜂蜜根据不同的区分方式可以分为土蜂蜜和意蜂蜜,土蜂蜜是由中华蜂所采集酿造的蜂蜜,其蜜源主要是以百花蜜为主,而意蜂蜜则是由意大利蜜蜂采集酿造的,蜜种较土蜂蜜较为单一,优势是这种蜂蜜非常便于人工饲养,产蜜量较高,此外还有一种不是很常见的蜂蜜种类,那就是黑蜂蜜,通常人们对黑蜂蜜的认识有一个误区,那就是黑蜂蜜是黑色的,其实不然,黑蜂蜜指的是黑蜂酿造的蜂蜜,黑蜂是一种欧洲蜜蜂,这种蜜蜂在我国主要生存在东北部分山脉和新疆部分地区,黑蜂所产的黑蜂蜜有着营养成分相对较高的特点。

如果是按照蜜源的不同,能够将蜂蜜种类划分的更为细致,根据不同的蜜源,我国的蜂蜜种类可以分为:紫云英蜜、桉树蜜、洋槐蜜、椴树蜜、鸭脚木蜜、柑桔蜜、荆条蜜、荔枝蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、枇杷蜜、荞麦蜜、乌桕蜜、油菜蜜、枣花蜜等等等等,在诸多蜂蜜种类中,值得一提的是百花蜜,百花蜜顾名思义就是指蜜蜂采集多种花的花粉或是蜜露,酿造出的富含多种矿物质以及微量元素的天然蜂蜜种类,这种蜂蜜主要出自中华蜂之手,对于百花蜜以及上述蜜种,笔者都曾写过专门的文章介绍,感兴趣的可以自行移步网站查阅。

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除了上边说的区分方式之外,我国的蜂蜜还可以按照收获时间的不同来进行区分,区分之下可以分为春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜。这种区分方式相比上面说的两种方式要更好理解,春蜜就是春天采收的蜂蜜,夏蜜就是夏天收的蜂蜜,而秋蜜和冬蜜自然就分别是秋季和冬季所采收的蜂蜜种类了。我国所产的春蜜中主要有:油菜花蜜、紫云英蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼;夏季蜜种主要有:刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜、荆条蜜;秋蜜主要有:葵花蜜、荞麦蜜和南瓜蜜;冬蜜主要有:鸭脚木蜜、野桂花蜜、枇杷蜜。相比之下,冬蜜因为水分含量低的原因而被视作蜜种极品,其中尤以能够起到止咳润肺的枇杷蜜最受欢迎。

其实不管是什么种类的蜂蜜,它们所含的大部分成分是相差无几的,所以在选购蜂蜜的时候不能只看蜂蜜的种类,是否是天然成熟的蜂蜜才是我们挑选时的首要条件。



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