蜂蜜知识-52蜂蜜网

当前位置:首页 - 蜂蜜知识 - 野生蜂蜜的鉴别方式
野生蜂蜜的鉴别方式
来源:原创 作者:唐京墨 时间:2019-04-22 08:55:00

随着人们生活水平的不断提升以及养生观念的日益深入人心,人们对于蜂蜜,尤其是营养价值更高的野生蜂蜜的需求量也就越来越大了。现在很多很多网站、网商包括一些实体店都有在卖野生蜂蜜,但是人们对于野生蜂蜜的了解还是比较少的,所以可能会出现分不清究竟什么才是真正的野生蜂蜜的现象,今天笔者就来跟大家聊聊野生蜂蜜的鉴别方式。

A6308157.JPG

野生蜂蜜相比较其他常见的蜂蜜来说,其产量是极为稀少的,而且会因为地域的差异而形成最终蜂蜜的颜色和气味上的区别。正常情况下,在鉴别野生蜂蜜的时候可以通过看颜色、闻气味和尝味道这几种方式判断。从外形上来看,野生蜂蜜的浓度要高于普通蜂蜜,而且非常容易结晶。真正的野生蜂蜜中是能够清楚的看到有气泡的存在的,而且因为蜂蜜的形成是纯天然的,所以其成分中难免会有一些花粉,这也就是野生蜂蜜容易结晶的真正原因

野生蜂蜜就现在来说是比较稀少的,不同的地域其颜色和气味也不尽相同,我们可以通过看,闻,尝几种方法去做基本的辨别。首先真正的野生蜂蜜它的浓度是比较高的,温度高的时候没有低温时粘稠,在温度较高的夏天,真正的野生蜂蜜是能够看到气泡的,因为野生蜜蜂不产花粉,也不产蜂王浆,在传统取蜜过程中会有少部分花粉成分,花粉遇到高温会有点发酵从而产生微波气泡,在冬天会自然的结晶,且结晶用手指揉捏即化。然后你再闻它的气味,真的野生蜂蜜会有花的芬香味,很怡人的自然香气。最后可以尝尝看,真的在入口后,含在喉咙处会感觉到有微微的刺痛,且吞咽后口齿留香。以上是几种基本辨别方法,希望能帮到大家。

A6307940.JPG

野生蜂蜜一年只成熟一次,而且通常是在冬天采集,也就是我们所说的冬蜜。这也就是成熟蜂蜜价格价值较高的最主要原因。相比之下,不成熟的蜂蜜不易保存不说,其所含的营养元素也远不及成熟的野生蜂蜜。除此之外,未成熟的蜂蜜还不利于保存,存放时间稍长一点就会变质,在饮用的时候就会有微微的酸味。

野蜂生活在没有人为干预的深林中,所以蜜源不会被污染。缺点就是野蜂蜜的蜜源较为分散,产量很难得到保证。虽然如此,但是野生蜂蜜的品种却非常多,而野生蜂蜜所具有的的药用价值也就由此而来。


评论
tag标签: 野生蜂蜜
分享到:

每日前3名加粉者送 20元现金红包并有精美礼品赠送

版权声明:本文为52蜂蜜网原创内容,转载请注明出处,如有侵权,本站有权利追究其法律责任。