蜂蜜知识-52蜂蜜网

当前位置:首页 - 蜂蜜知识 - 蜂蜜真假
蜂蜜真假
来源:原创 作者:admin 时间:2019-03-12 11:14:00

在如今“人人养生”的大环境之下,蜂蜜无论是从营养价值或者是从营养元素的含量来说,都是首屈一指的,蜂蜜之所以会被人们津津乐道,是因为蜂蜜中富含多种营养元素,并且极易被人体吸收,也正是因为所含元素众多,所以蜂蜜的作用与功效也多如牛毛。营养价值高,功效众多的野生蜂蜜价格自然也是渐渐上涨,这一商机自然是逃不过少数无良商家的“法眼”,野生蜂蜜市场发展带来却是蜂蜜的造假,如此鱼目混珠的情况下,蜂蜜真假该如何去鉴别呢?

veer-153775280.jpg

仔细观察不难发现,在网上有很多蜂蜜的鉴别方式,最简易同样也是最被认可的方法是一种将蜂蜜滴在卫生纸上通过晕开与否去判断真假的方法,但是有专家指出,这种方法只能坚持蜂蜜中的含水量的多少,并不能真正区分蜂蜜真假,其实在鉴别蜂蜜真假的时候可以用“尝味道、看结晶、看气泡、看成分”来进行简易的区分,下面就简单介绍下这几种方式的使用方法:

一、尝蜂蜜主要品尝蜂蜜的粘稠感,因为假蜜通常都是用水果糖制造的,粘稠度上会根蜂蜜有着很大差距,另外真蜜的是浓郁且甜,甜而不腻,假蜜一边都是甜到发齁,更不会有真蜜特殊的花香。

二、通过看结晶来鉴别蜂蜜真假,以为大家都知道真蜜是会结晶的,所以市场上自然就出现了直接售卖结晶蜂蜜的商家,在判断已经结晶的蜂蜜是不是真蜜的时候可以取一点结晶蜜放在指尖揉捻,真蜂蜜的结晶手感很细腻,很容易就能被捻化,假蜜中的结晶属于白糖,是会有颗粒感的,而且不容易被捻化。

三、看气泡的原理很简单,因为真正的蜂蜜中是有活性酶的存活的,所以气泡会不断生成,在选购的时候也可以当做一个判断的依据,真蜂蜜中的气泡的存在会很均匀而且短时间不会消失。

四、看成分并不是真的去看蜂蜜中的成分,而是去看蜂蜜的配料表,真正的野生蜂蜜是不存在任何添加剂的,所以真正蜂蜜的配料表中只会有蜂蜜,还有其他成分的虽然不一定是假蜜,但是肯定是合成蜜或者浓缩蜜,营养价值低的可怜。

掌握这几个小方法之后,很容易就可以鉴别蜂蜜的真假,现在蜂蜜市场假蜜横行,作为消费者的我们,不要想着贪小便宜,也不要抱有侥幸心里,认真学习了解真假蜂蜜的区别,真假蜂蜜的区别其实是很明显的,另外在选购的时候擦亮眼睛,就可以买到真正的蜂蜜了



评论
tag标签: 蜂蜜真假
分享到:

每日前3名加粉者送 20元现金红包并有精美礼品赠送

版权声明:本文为52蜂蜜网原创内容,转载请注明出处,如有侵权,本站有权利追究其法律责任。

上一篇: 喝蜂蜜水的禁忌
下一篇: 蜂蜜的副作用