蜂蜜知识-52蜂蜜网

当前位置:首页 - 蜂蜜知识 - 蜂蜜可以用塑料瓶长期保存吗
蜂蜜可以用塑料瓶长期保存吗
来源: 作者:meiyu 时间:2019-01-11 15:04:00

日常生活中,购买蜂蜜可以说是每家每户都有过的经历了。在销售市场我们最常见到的蜂蜜包装通常只有两种:塑料瓶装、玻璃罐装。玻璃罐装蜂蜜可以说是封存性非常好、不易使蜂蜜挥发、长久稳定的保存方式了。可是塑料瓶总容易给人一种储存碳酸饮料的印象。那么蜂蜜可以用塑料瓶长期保存吗?如果用塑料瓶保存会有什么不好的影响吗?

1547190303110264.jpg

首先一个就是蜂蜜的性质是呈弱酸性的液体,所以按照容器来讲是不可以和金属放在一起的,因为蜂蜜能使金属起氧化作用,因此我们平时在保存的时候,应采用非金属容器进行保存,另外如果我们使用缸和木桶以及塑料桶等工具进行包装,对专用包装容器要彻底洗净擦干才行。

其次就是纯蜂蜜性质稳定,只要我们保存的方法正确,不使用金属类产品对蜂蜜进行储存是很难出现变质的。但是前提是保存蜂蜜的容器必须干净,如果是塑料进行储存,那么最好是食用级的塑料材质做成的瓶或罐子相对较好,一般情况下优质的蜂蜜保质期为五年甚至更久。

最后一点就是就是我们在包装蜂蜜不能盛满,特别是在运输时要留出一定的空间,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器。所装好的蜂蜜,要放在干燥清洁,以及通风和无味的室内,注意不要将蜂蜜在阳光下面久放,否则蜂蜜会跟容易发生变质反应。

其实生活当中我们不难发现蜂蜜是非常容易结晶的食品,这主要是因为蜂蜜自己发生的天然物理现象,可以说只要是纯天然的蜂蜜,没有结不结晶一说,只有结晶早晚和多少的区别。

1547190325260256.png

所以在选择塑料容易的时候,其质量一定要注意不要选择过软的瓶子,因为蜂蜜一旦结晶严重,想要取出蜂蜜就需要比较用力地捏取,或者用勺子挖取后进行食用。但是不少商家为了节约成本,使用质量并不过关的软塑料进行蜂蜜的包装,所以大家要注意。

另外,蜂蜜如果储存不当、发生变质,一般会发生以下几种现象:

1.有大量气泡产生。变质后的蜂蜜所产生的气泡很大,和蜂蜜本身十分微小的气泡不同;

2.有酸味。变质后的蜂蜜有非常明显的发酵酸味;

3.有酒精味。变质后的蜂蜜有一股轻微刺鼻的酒精味道。



评论
tag标签: 蜂蜜储存,蜂蜜的功效
分享到:

每日前3名加粉者送 20元现金红包并有精美礼品赠送

版权声明:本文为52蜂蜜网原创内容,转载请注明出处,如有侵权,本站有权利追究其法律责任。