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冬蜜有哪些种类?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-03-16 10:21:00

“井底屠酥浸旧方,床头冬酿压琼浆。”这是宋代大词人苏辙所做的诗句。诗中所提的“冬酿”,就是今天文章的主角。“冬酿”,顾名思义就是指在冬天酿造的蜂蜜,也就是冬蜜。蜂蜜大家都或多或少接触过,那你知道冬蜜有哪些种类吗?

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冬蜜就是指在冬季酿造的蜂蜜。因为气温的关系,冬季开花的植物屈指可数,冬蜜的品类也受其影响不会太多。

冬蜜的种类:

①野坝子蜜:野坝子蜜是一种琥珀色的蜜,结的是乳白色的晶,因为结晶手感酷似猪油,所以也被叫做“油蜜”。

②桉树蜜:桉树蜜最大的特征就是气味,它有着很浓的桉醇味,这种味道会随着时间的推移而渐渐变淡;桉树蜜的口感极为独特,除了酸中带甜之外,新品还能尝出一丝丝咸味,回味绵长。

枇杷蜜:枇杷蜜有着浓郁的枇杷香味。枇杷蜜可以用于治疗呼吸道感染,有清肺、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

④柃蜜:柃蜜也叫野桂花蜜或者冬桂蜜,是质量非常好的且珍贵的蜂蜜品种,柃蜜的新蜜呈水白色,味道清香,结晶洁白细腻,被称为蜜中之王。

冬蜜的主要品种有野桂花蜜、枇杷蜜、桉树蜜、鸭脚木蜜、野坝子蜜几种。其中野桂花蜜的品质最优,也叫柃蜜或者冬桂蜜。在品质方面,如果是天然的活性成熟蜂蜜是没有多大的区别的,无论是冬蜜还是春蜜,它们有同样的基础营养成分。除了酿造的季节不同,不同的蜜源植物会有不同的生物特性,在一些作用上会有不同针对方向。在选择蜂蜜时主要是根据蜂蜜的作用和个人喜爱的口味来购买。区别在于采花旗不同,含微量元素不同。春蜜冬蜜都是蜂采花醇的蜜,无论是营养成份还是其它都是差不多,不过是冬蜜好保存点,但是那时的花少,有的地方没有花,有人就用白糖来喂养,这样的蜂蜜当然没那么好啦。春蜜就是水份多了,容易变质。不过无论是价钱还是花的成份都要比冬蜜强。

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人,每天早、晚各饮一杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。此外,还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。



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