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超市的蜂蜜应该怎么挑
来源: 作者:meiyu 时间:2019-01-21 10:43:00

虽然如今社会网络科技发展飞速,网络购物已经是家家户户常见的行为了。但是如果说从时效性来讲,显然还是超市更为直接快速。但是超市林林总总的蜂蜜种类也不少,面对不同品牌、不同类型的蜂蜜,超市的蜂蜜应该怎么挑选呢?

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其实超市售卖的蜂蜜,我们首先需要看的就是最直观的价格问题。按照常理来讲,蜂蜜的人工成本、制作成本等决定蜂蜜的价格不会过低,加上蜂蜜的营养成分确实丰富、营养价值高,所以售价也是绝对保持在一个相对平衡且合理的底线的。

但是我们如果在超市逛一圈却不难以发现很多蜂蜜的售价低至十几二十块每斤,这样的价格是比较有问题的,可想而知采摘于纯天然的蜂蜜是不可能有这么低廉的价格存在的,所以大家对于这种“蜂蜜”应做到心知肚明。

另外,蜂蜜是没有任何配料的。蜂蜜的制作成分只有蜂蜜,没有其他任何东西的添加。所以购买蜂蜜时可以多注意蜂蜜的配料表,如果配料表写明其成分只有蜂蜜,那就是蜂蜜应有的配料表。反之,如果配料表上除了蜂蜜之外,还名正言顺有果糖、饴糖,甚至是果胶等物质,那就不必再进行考虑了。

由于超市购买蜂蜜可以在成交前见到蜂蜜的质量,所以我们不妨先拿起蜂蜜进行盖低倒置,具体操作方式可以把装有蜂蜜瓶子这一类轻轻摇晃一下,然后倒过来。如果气泡上升比较快的情况下,这个蜂蜜是不纯正的,因为纯正的蜂蜜。浓度非常高,当然气泡也是非常少的,如果说这个蜂蜜气泡往上上升比较慢,那么说明这个蜂蜜是纯正的。

最后则是相对比较专业的鉴别方式了。就是可以凭借蜂蜜的颜色来确定蜂蜜质量的真假以及好坏。因为每一种蜂蜜的蜜源不同,所以不止形态有所差异,颜色也是各有不同。蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,主要成分如叶绿素及其衍生物、叶黄素、铁、钙等,这些成分的含量又受植物种类及其生长环境的影响。

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一般来讲,蜂蜜的颜色可以分为七个等级,正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色,蜜色浅淡者质量为佳。洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香、品质好,多用于减肥、美容、治疗便秘等使用,但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜等颜色较为深的花蜜同样也属于优等蜜。深色蜂蜜富含抗氧化剂,有利于清除人体内的自由基,对延缓衰老效果显著。

具体的操作方式需要根据消费者需要购买的蜂蜜种类进行评判,小编建议在家先做足功课,查清楚自己所购买蜂蜜的颜色特征,在进行有针对性的购买。



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