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蜂蜜真的没什么营养价值吗?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-03-27 09:54:00

最近在网络新闻中有这么一篇报道:科研人员耗费大量的时间和经历去验证蜂蜜的种种功效是否存在,却始终没有得到想要的结果。继而人们就会顺理成章的认为蜂蜜的功效不存在,但是举个不恰当的例子:目前人们找不到龙,但不代表龙不存在,二者是一样的道理。那么,不管是用热水冲调还是冷水冲调蜂蜜的营养价值真的没什么吗?

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蜂蜜中的主要成分的确是糖类。并且含量占总成分的百分之七十到八十不等,另外成熟蜂蜜中的水分含量大概在百分之十七左右,此外就剩余的成分就是按比例存在的多种氨基酸、维生素、矿物质、酶、芳香物、色素和有机酸等。估计有人会蜂蜜这不就是糖,剩下的那点氨基酸维生素,随随便便吃顿饭摄入量都比一整瓶蜂蜜中的含量要高,看来蜂蜜是真的没有什么营养价值。但是!请接着往下看。

曾经有科学家做过这样一个实验:给工蜂喂食蜂蜜或葡萄糖,结果是,吃蜂蜜的工蜂寿命最长(十三天),吃纯葡萄糖浆的工蜂寿命最短(六天)。这就已经说明了蜂蜜中少量甚至可以说是微量的营养素对于蜜蜂而言的重要性,同样的到了,蜂蜜这种纯天然的产物对于人体而言,所能够带来的好处自然不言而喻,至少否定了蜂蜜就是糖的这个说法,因为蜂蜜相当于糖来说有着糖不具有的一定的营养价值。

不管是何种的蜂蜜,都是纯天然的生物制品。其所含的各种功能因子都是极为丰富的,但是蜂蜜也没有一些广告所描述的那么神奇,没有“包治百病”、“万能药”等神奇功能。就蜂蜜自身而言,这只不过是一种食品,一种有一定的补充营养、辅助治疗和协助机体的作用的食物,也正是因为蜂蜜的种种功效才得以跻身保健品类目,但是蜂蜜的保健作用是需要经过一个完整的生理机能调整过程的,就像感冒药治疗感冒发烧的道理是一样的,即便是对症下药,那也要注意吃法,吃完也不会立刻就痊愈,需要时间发挥药效。

退一万步讲,即便是蜂蜜真的不存在所有的营养价值,仅仅作为一种调味品的话,它的那也绝对比普通的糖类要好,世界上最大的蜂蜜消费国美国就是主要把蜂蜜用于食品制造业,特别是制作面包、早餐食品以及保健品等的制作,他们就是一直把蜂蜜作为一种纯天然的甜味剂。



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