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蜂蜜作为养生佳品,备受青睐的秘密是什么?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-02-27 10:20:00

    随着生活水平的提高,养生观念也逐步深入人心。蜂蜜作为一种营养价值非常丰富的天然滋补品,深受人们的喜爱。它是通过蜜蜂采集花蜜,经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。古希腊人认为蜜是“天赐的礼物”,中国也在很早的时候就开始人工养蜂采蜜。那么,蜂蜜作为养生佳品,备受青睐的秘密是什么?

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   《神农本草经》中把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品,指出有“除百病、和百药”的功效,且“多服久服不伤人。”公元4世纪,西晋与东晋之交的郭璞在《蜜蜂赋》中写道:“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良。”这也是说的蜂蜜和蜂蜡的作用,近年来,蜂蜜爱好者对它的用途有了更广泛地了解。
    蜂蜜可以养肝护肝,调理肠胃。蜂蜜能够促进组织细胞再生,有利于肝细胞损伤的修复。它还可以平衡胃酸、促进消化、增强肠胃功能、润肠通便、消除积食。喝蜂蜜就能缓解急性发作的胃溃疡,进而起到止痛的作用。对于慢性溃疡反复发作的患者来说,服用蜂蜜能加速溃疡的愈合。
    蜂蜜有缓解疲劳,增强免疫力的作用和功效。蜂蜜当中的葡萄糖和果糖可以直接进入血液中,为人类活动提供能量。在家果糖不受胰岛素的影响很容易被代谢。所以,劳累的时候,喝一杯蜂蜜水是个不错的选择。
    排毒养颜也是蜂蜜的作用和功效之一。蜂蜜中富含的有机酸、活性酶、有益菌及维生素等成分,可以促进机体快速清除体内堆积的“垃圾”。与此同时,蜂蜜还有极强的抗氧化作用,能有效防止细胞色素的沉积。

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    蜂蜜具有抗菌的作用和功效。一般来说,蜂蜜呈酸性,对抑制各种病原菌的生长繁殖具有重要效果。蜂蜜中所含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶、类黄酮等,对大肠杆菌、白色念球菌等、革兰氏阴性菌有明显的抑制作用。
    蜂蜜对调节心血管系统也有帮助。蜂蜜有一定的降压作用,当血压降低的时候,喝蜂蜜又具有升压作用。此外,蜂蜜还能够使冠状血  管扩张,缓解心绞痛;其中的乙型胆碱和葡萄糖还可以调节血糖浓度。
    值得一提的是,蜂蜜不宜用开水或者高温蒸煮,以免其中的营养物质流失。通常,用60℃以下的温开水或者凉开水稀释后再食用,更有利于保存蜂蜜的营养价值。专家建议成人每天食用量宜为50~100克左右,儿童应减少用量。


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