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蓬松蜂蜜美式煎饼制作方法
来源: 作者:meiyu 时间:2019-01-27 13:18:00

煎饼在不同的国家和地区就有不同的做法。美式煎饼比较厚实,个头也要大很多,口感松松软软的十分适合用来做早餐。一般情况下,美式煎饼配上枫糖浆、新鲜水果切片都是不错的搭配,今天就给大家带来蓬松蜂蜜美式煎饼制作方法。

准备材料:蜂蜜2~3大勺、美式松饼粉230g、白砂糖2大勺、牛奶4大勺、酸奶半杯、鸡蛋1个、香草精1/4小勺、无盐奶油15g

制作过程:

1、奶油融化加入酸奶和牛奶充分搅拌到混合。

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2、依序加入蛋、糖、水、蜂蜜及香草精拌匀。

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3、再拌入过筛的松饼粉及蛋左三圈右三圈的拌匀成浓稠状。

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4、醒30分钟或放在冰箱中隔天早上使用。

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5、用一个深勺子取一勺倒入油锅中。

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6、待面糊出现局部大泡泡时即可翻面煎另一面。

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7、二面煎熟后叠放一起即可。

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注:制作食谱来源于网络


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tag标签: 美式松饼,蜂蜜松饼
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